“人少点半份、吃剩要带走、大盘变小盘、小盘变光盘……”这些已然成为当下图里河人餐桌上的新时尚。 
      为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，连日来，图里河林业局高度重视，立即行动，加强教育引导，制止餐饮浪费行为。 
      笔者在图里河林业宾馆看到，原来的大盘变成了小盘，每个餐桌上摆放着点餐适度、剩菜打包的提示牌。他们从宣传教育入手，在宾馆餐区域明显位置张贴宣传标语、宣传画，摆放提示牌，向职工群众发出“厉行节约、反对浪费”杜绝餐饮浪费倡议书，号召全局的职工群众弘扬中华民族勤俭节约的美德，一起向舌尖上的浪费说“不”。
      推出小盘菜，就是图里河林业宾馆推出的举措之一。“拿土豆丝为例，原来大盘是18元一盘，我们现在按照菜的分量推出了6元、8元、10元的小盘菜。”宾馆厨师宋杰一面忙碌着，一边说。“小盘菜更加精细、合理地进行规划和搭配，让顾客吃好、吃饱、营养均衡的同时，菜量更为合理。”宾馆副经理刘丽丽说。 
      为了杜绝餐饮浪费，图里河林业宾馆把节约延伸到采购和菜品粗加工、切配、烹饪、用水、用电等环节，减少损耗和剩菜，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。（赵兴祖）