刘双芸  吴白音吉日嘎拉

      随着气温持续攀升，市民纷纷将聚餐阵地转向自家车库，掀起一股“车库烧烤热”。不仅农贸市场、商超的烧烤食材及工具销量激增，烧烤热还催生了“懒人经济”。  

       清晨八点，笔者来到牙克石市的一家牛羊肉专卖店。店内，店主与店员正忙着串制肉串，牛肉、羊肉和各种口味的腌制肉串被摆放得整整齐齐，静候顾客的挑选。鸡翅、鱿鱼等品类丰富的食材也被搬运至店内。顾客定制的羊腿、羊排等食材已预先腌制，准备在傍晚“库烤”活动开始前，及时送到顾客手中。

       牛羊肉店老板王文顺说：“天气变暖，吃烧烤的人越来越多，店里牛羊肉每日都是现宰现串，现在每天能卖几百串。”

       烧烤热催生了“懒人经济”，许多烧烤食材店推出“一站式套餐”，价格从一百元到几百元不等，从食材到工具一应俱全，包含肉类、蔬菜、调料和炭火等，很多年轻人直接微信下单，即刻配送到家。  

       市民赵先生说：“现在天气暖和了，每到周末，我就会跟朋友在车库里吃点烤肉，喝点啤酒，既放松了身心，也享受了美食。” 

       从“路边摊”到“库烤 ”，烧烤承载的不仅是美食，更是人们对松弛社交的渴望。一把烤串、几瓶啤酒，在暮色与烟火交织中，既勾勒出城市的温暖底色，也点燃了 “家门口经济” 的全新增长点。