本报讯 （通讯员 顾英华）为确保绰河源中小学广大师生的饮食安全，近日，绰河源食药监所结合实际，以学校、幼儿园食堂为重点，延伸至校园周边200米内的食品销售经营店食品小摊贩，对中小学校及校园周边食品经营者、食品小摊贩开展食品安全监督检查。

此次专项行动重点检查了学校、幼儿园食堂，校园及周边的餐饮、食杂店的主体资格，检查是否存在无证经营行为；查看餐饮服务单位的卫生状况、“三防”措施、原料采购记录及索票索证情况、从业人员的健康证；查看食品销售经营户的进货记录，索票索证、环境卫生、加工操作、原料采购储存、生熟加工制作、餐饮具消毒、食品留样情况，及是否存在标签标识不规范、腐败变质、超过保质期的食品等。

在此次检查过程中对在小学周边2家存在突出问题和风险隐患的食品经营户、流动摊贩（炸串）进行了及时清理，执法人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行指导和要求，对小学幼儿园食堂及中学周边3家食品经营户进行了现场监督检查并针对现场发现的问题留下现场检查笔录，要求食品销售经营户发现食品安全问题及时进行整改，消除食品安全风险隐患，严防食物中毒发生，确保学生食品安全。