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香薷

包文君
2024-10-22
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别名:藿香、山苏子鉴别特征:唇形科香薷属多年生草本植物,高30—50厘米。侧根密集。茎通常自中部以上分枝,被疏柔毛。叶卵形或椭圆状披针形,先端渐尖,基部楔形,边缘具钝锯齿,上面被疏柔毛,下面沿脉被疏柔毛,密被腺点。轮伞花序,具多数花,并组成偏向一侧的穗状花序;花萼钟状,外面被柔毛,里面无毛;萼齿5,三角形;花冠淡紫色。花冠二唇形。小坚果矩圆形,棕黄色。花果期7—10月。

生境:生于人家附近、居民区、撂荒地。

分布:林区各地均有分布。

用途:鲜茎、叶含挥发油0.26—0.59%;干茎、叶含量0.8—2%;种子含脂肪油38—42%。可用作香料,是林区涮狗肉最佳调料之一。同属的密花香薷(El s hol t zi a dens a)用途同香薷。

主要区别:穗状花序圆柱形,多花密集,密被紫色串珠状长柔毛;叶条状披针形或披针形。

(张重岭)


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