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体验碰海的乐趣

王琦
2024-10-21
600

米平华
  赶海,是沿海地区一种传统的生活方式,也是一种独特的海洋文化现象。大连人把赶海俗称为碰海,称赶海人为“海碰子”,顾名思义,就是在海水退潮时,到海滩上捕捉或采摘各种可以食用的海洋生物。

  我们老年游泳队每天下海游泳的区域,原是大连化工集团海运货物的老码头,每当海水退潮时,站在闲置多年的码头上,便能看到常年被海水浸泡的泊船岩壁上,依附着大量的海洋生物,有海蚬、牡蛎、海螺、海虹等各种贝类,以及成群结队,叫不上名字的小鱼小虾。

  每天除了在大海中畅游以外,碰海捞海货,成了我们这些老伙计们的又一项娱乐项目。赶上退潮时,泳友们便会带上自制的网兜和工具,有的三五成群,有的单人独往,仅三五十分钟,就能将大量的海货收入囊中,然后将装有海货的网兜系在腰上,拖拽着游回岸边。捞上来的海货品种多样,重量最多达上百斤,主要以海虹、牡蛎、波螺、螃蟹居多,偶尔也能捞到海参等名贵海生物。海货上岸后,大家会围拢在一起,将捞到的海货集中挑拣清洗分类,而后每人分上一兜。起初我并没感觉到什么,心安理得地接受了,但长此以往,一种不劳而获得愧疚感,便悄无声息地敲击着我的心房。

  看到队友们捞到海货时的满足和喜悦,我蓦然间萌生了自己亲自碰海捞海货的想法。说干就干,于是我买了一个长30厘米宽20厘米的网兜,第二天兴致勃勃来到了海边。望着清澈而又平静的海面,我根本没多想,将网兜系在“跟屁浮囊”上,便纵身跃入海中,甩开膀子,蛙泳、自由泳交替运用,直奔距离岸边近千米,海虹较多的码头游去,边游边幻想着捞到海虹的场景,心里美滋滋的,仿佛闻到了烹饪海鲜飘来的一缕缕鲜香……

  我用了大约20多分钟的时间,终于游到了目的地,一个猛子潜到水下,睁大眼睛,努力找寻着“猎物”。怪了,码头的墙壁上光溜溜的,干净得像被牛舔了一样,根本没见到半只海虹及其他海洋生物的影子。诧异的我恍然大悟,瞬间意识到了问题所在,下海前只顾兴奋了,没看潮位涨幅情况,现在正是大潮后潮位最高时,海水早已淹没了附着海洋生物的区域,只有等退低潮时,海生物的身影才能浮现出来。但退潮需要数小时以后,我不能就这样在海水里面泡着等呀!蓦然间,我想到了停靠在岸边的几条驳船,船壁上附着的海生物应该不受潮水涨幅的影响。我怀揣着碰运气的心理,调转方位,向停靠在码头上的几条大船游去。果然不出所料,船壁上大量的海洋生物赫然映入到了我的眼帘。这里俨然成了海洋生物的乐园,附着在船壁上的各种海洋生物,伴随着海水的起伏,抱成一团上下起舞。接下来,我就像饥饿的人见到了面包一样,一次又一次潜入大船底部,双手并用,仅用了大约20分钟时间,便捞到了满满一网兜的海虹,心满意足打道回府。

  回家以后,我按照泳友们传授的烹饪方法,做了一道爆炒海虹,出锅装盘后色香味俱全,尝上一口别提多鲜美了,简直比饭店做的都好吃。自己亲手打捞上来的东西,吃到口中的感觉就是不一样,一种成功的满足感与海虹特有的鲜香萦绕着我的舌尖,温润着我的心房。

  赶海的人,有的是为了生计、有的是为了探索海洋的奥秘。我们这些老伙计,赶海的目的朴素而简单,赶海不仅娱乐了身心,还能捕捞到鲜美的海鲜,何乐而不为呢?人们都说,退休后要选择一到两项最好的健康运动,那什么是最好的呢?我以为适合你的就是最好的。喝一杯茶、作一首诗、绘一幅画、哼一句长调,每天雷打不动下海畅游,赶海碰海捞海鲜,享受天灸晒太阳,就是最适合我的晚年生活。



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