我的父亲母亲是典型的河北农村人，长期农业社会造就了男主外，女主内的家庭分工格局。在关中农村地区，蒸馍是农村家庭妇女的必备手艺，就跟会擀面一样，是评判一个家庭妇女家务方面达不达标的基本标准。
       我们家也一样，父亲来到东北林区伐木头，母亲跟随父亲一同来到这里，母亲在家庭中除了担负重体力劳动外，还要负责一家老小的吃食。做饭也是一门手艺，母亲自小从娘家学的厨艺就派上用场了，过去女人的贤良淑德都是在娘家养成的，可见男人要找一个门风正人家的女子多么重要。因为母亲是河北人，所以称馒头为“馍馍”，母亲蒸的馍馍劲道，面香味儿十足。母亲辛苦操劳一辈子，不知道做了多少顿饭、蒸了多少锅馍，给童年的我留下了难以忘怀的蒸馍味道。记得母亲把酵子用擀面杖擀碎，放到盆里，加入一些温水，再加入一些白面粉，用筷子搅拌均匀，成面糊状，然后放到炕上较热的地方发酵。第二天早上她在面糊里加入许多面粉，使劲地揉搓，直到把面揉搓得光光的，既不沾手又不沾盆。母亲除了会蒸圆馍馍，还会蒸石榴、桃子、苹果、树叶、花朵、老鼠、鱼、兔子等形状的花馍。
       每到过年的时候，母亲就会给我们姐弟蒸年馍。那时候，虽然家里经济条件不好，但母亲至少要蒸上三四锅年馍。做得最多的是普通的圆馍，然后就是各式各样的花馍，有糖包、红薯包、枣花馍、动物馍等。年馍蒸熟了，母亲端来色素水，给叶子涂上绿色，给桃子涂上红色，给小兔点上红眼睛……既好看又好吃。母亲还会蒸鱼馍馍，一人一个，象征吉庆有余；蒸“福禄神”，是给父亲的，吃了会五福临门，全家都跟着享福；蒸寿桃是大年初一至初五，还有正月十五供奉列祖列宗的，以示孝敬，护佑后代人丁兴旺，家业昌盛……蒸完馍馍还得留一小块酵面，用作平时蒸馍的酵子，意为年年发，天天发。母亲似乎把对全家的爱都给予在一个小小的馍馍上，这似乎是她全部感情的寄托。
       一直忘不了母亲蒸的馍馍味儿，真香！已经43岁的我在母亲面前还是个孩子，能够每顿饭吃到母亲亲手蒸的馍，那是一件多么幸福美好的事情，因为那是母亲的味道，令我回味无穷，一辈子也无法忘记……