前阵子感冒了，嗓子痛得厉害，喉咙里就像被贴了一片辣椒。和父母视频时，母亲问我家里是否有鸡蛋、蜂蜜和香油，建议我给自己冲一碗鸡蛋水喝。
母亲说的鸡蛋水，我太熟悉不过了，那是我们姐弟小时候生病时，母亲经常用到的“祛病妙方”。我曾经看过母亲冲鸡蛋水，先把一枚鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀，然后倒入滚烫的热水，再滴上两滴香油，加入一小勺白糖，一碗金灿灿、香喷喷的鸡蛋水就做好了。那时的鸡蛋水在我们眼里，无异于“琼浆玉液”，香甜的味道飘散在家里的每个角落，光是闻着，就觉得满口生津，垂涎欲滴了。我按着母亲的步骤为自己冲了一碗鸡蛋水，透过升腾的热气，仿佛回到了那个曾经的时光。
在那个物资匮乏的年代，鸡蛋是不可多得的好东西，是给家中顶梁柱加营养的，能喝上一碗这样的鸡蛋水，对孩子们来说是一件特别幸福的事。更重要的是，鸡蛋水的功效很大，感冒了，喝鸡蛋水；嗓子痛了，喝鸡蛋水；胃不舒服，喝鸡蛋水；生病吃不下饭，唯一能激起食欲的东西还是鸡蛋水。
记得我们姐弟每次生病时，都会赖在被窝里不肯起来。这时母亲便会端来一碗冒着热气、飘着香甜味道的鸡蛋水，我们就会趴在被窝儿里美滋滋地品尝这份专属的甜蜜与幸福。说来也奇怪，本来什么也不想吃，吃什么都觉得没有滋味，但看到悬浮着絮状蛋液的鸡蛋水，就立刻有了食欲，而且不舍得一口气喝完，总是一小口一小口地慢慢品，最后还用小勺把碗底刮得干干净净，待一碗喝完，感觉病也好了大半。每次喝鸡蛋水时，母亲总是在一旁眉眼弯弯地看着我们喝，眼中充满了怜惜，那场景很暖，至今难忘。年幼的我们自己喝完了，才想起来问母亲为何不多做一些和我们一起喝，她总是回答自己不爱喝。直到长大后我才领悟到，母亲不是不爱喝，而是不舍得。
如今生活条件好了，可以吃到各种各样的美味，鸡蛋更是最为稀松平常的食物了。然而每当生病没有胃口时，就会想起母亲做的那碗鸡蛋水，里面没有高档的食材和复杂的工艺，但是喝起来就是特别的香甜，因为里面浓缩了妈妈对子女满满的爱。