近日, 以“品味森林美食　尽享森林康养”为主题的2017阿里河林业局首届森林美食节暨职工厨艺技能大赛在阿里河国家森林公园相思谷景区举办，参加大赛的厨师们们纷纷亮出了自己的拿手绝活，为现场观众呈现了一场饕餮盛宴。 
       据了解，首届森林美食节暨职工厨艺技能大赛以“品味森林美食　尽享森林康养”为主题，倡导养生美食理念，突显旅游森林美食餐饮化特色。比赛规定菜、命题菜、自选菜三部分，有烹、炸、饨、炒。规定菜为清炒土豆丝，命题菜为菌类和山野菜烹炒炖，自选菜为任意热菜。黑木耳、滑子菇、猴头菇、华子鱼等原材料全部就地取材，体现出原汁原味、乡土之味、绿色之味。比赛过程中，选手们各自发挥所能，比刀工、看火候、赛功底，纷纷亮出绝活，展现了一场精彩绝伦的厨艺大比拼。当一道道富有林区特色的美味佳肴新鲜出炉，让现场的来宾连连惊呼大师们的高超技艺。
       阿里河林业局美食节在未来的一个多月中，还将陆续举办森林面食文化节，多角度、多方位解析旅游餐饮业发展与创新的新方向，推动旅游餐饮业发展和消费升级，引导职工树立绿色、健康、营养的饮食理念，打造旅游产业的美食名片。（栾维敬）