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古猎场上话黑茶

刘雪婷
2020-09-01
843
      我42岁那年,一个特殊的情况下,结识了一位86岁的鄂伦春族老妈妈,她告诉我三件事,让我记忆到如今。
                                                              特殊情况下的会面
  1988年早春,刚刚进入春季防火期,图里河林业局南沟林场报告,有人进山狩猎。狩猎者是鄂伦春自治旗退休的副旗长白雅尔图夫妇和他们的老母亲。
  那个时候鄂伦春族还没有放下猎枪,国家还允许他们狩猎。但国家对森林防火要求是:森防期间不准进山狩猎,不准野外用火。于是,我亲自动员他们放弃狩猎,撤出山林。
  到山林里一看,他们三人住的十分艰苦,围着篝火,用三块塑料布架了三个极其简陋的小窝棚。塑料窝棚的开口处,都朝着那一堆篝火。
  兴安四月乍暖还寒,山里的积雪还没化尽。老人们怎么承受得了?好在每个塑料帐篷里都铺着一张狍皮,还能隔点凉。白雅尔图夫妇上山打猎去了,只有这个老妈妈在往篝火的上方架一块二十多斤的狍子肉。一边忙着,一边对我说:“哦,这是图里河的刘书记吧?我们虽然没有见过面,但我知道你一定会来的。鄂伦春旗里的很多人都知道你,你很有才,是从我们鄂伦春旗走出来的才子。我的白雅尔图每当端起酒杯时,总要先背几句你的诗。我知道你是劝我们尽快出山,保护森林。我们明白这个道理,老白他们上山时留话了,明天早上旗里来车,我们立即装车返程。”
  老人告诉我,南沟这片森林,二百多年来,一直是鄂伦春最好的狩猎场。
  我说:“这么大一块肉,能烤熟吗?能熟透吗?”老人微微一笑:“我不是要把肉烤熟,而是为了保存方便。这样烤过的肉,存放三四个月,切开看一看,里面的肉还是新鲜的。这种方法已经延续了上百年。我小的时候,也是在这个地方,我的父母就是这样烤肉,我的爷爷奶奶,就是把这样处理过的肉拿到赵家店去,换回了黑茶。
  南沟,猎物很多。但我们只猎鹿科动物。那首鄂伦春的歌就是这么唱的:“獐狍野鹿满山满岭,打也打不尽。”獐狍野鹿都是鹿科动物。獐是獐子,也叫麝,个子很小,但头大、眼大、尾短、腿长,它的肚脐下,有个香囊,是很贵重的药材。狍是狍子,常常三五成群在林子里跑,见到人见到车,也不知道躲。人家猎枪对准它,它还愣愣地看。傻狍子嘛!屁股蛋上长白毛,人们说,狍子屁股,白白的。野鹿,咱们这里指的是马鹿,马鹿的个头比狍子大多了,能多出一些肉,鹿茸、鹿胎、鹿心血都很名贵。这里还有一种鹿,叫犴或犴达罕,也叫“驼鹿”。出奇的是犴鼻子,国宴佳品,可以与熊掌媲美。不过鄂伦春人不猎熊,认为猎熊不吉利,不到紧要关头是不会开枪的。这里的野生动物特多,我们才来七八天,就运走了四车猎物了,加上明天的那一车,就足足五汽车猎物了。事实证明,这里如今仍然是森林里最好的猎场。
                                                             老人告诉我:红茶暖胃、黑茶暖心
  老人边说边从旁边的麻袋里拿出一块茶砖,切下一角,放在火塘边的大茶缸里,加上水,放在篝火边。“这茶好哇!红茶暖胃、黑茶暖心。我现在给你炖的是黑茶,他具有清火明目、润肺利尿的功效,这茶是我结婚时的陪嫁呢,有历史了吧。一般人我还不给喝呢。说着,脸上洋溢出幸福的微笑。这茶叶产在福建武夷山,经过水运、陆运到呼和浩特,驮运到恰克图以后,由俄罗斯发送到欧洲各国。后来,因为战争,改变了这条路线,到了赵家店驿站,以后从黑山头出国,老人说这茶砖也不是她父母买的,而是爷爷奶奶那辈子留下来的,他们那时候就在图里河这个地方狩猎,用猎物换黑茶。这里可是天然的猎场!”
                                                              老人告诉我:闯出一条茶叶之路
      
实在不容易,我们要珍惜呀!
  黑茶能来到赵家店,扩散到北方森林草原上的各个民族之中,流传到西伯利亚远东地区,然后再去欧洲,实在太不容易了。本来清政府与俄罗斯签约扩建恰克图。把旧街给了俄罗斯,自己在南面新建了街道。使恰克图称为买卖城。还允许俄国人每年可来恰克图200人,而且在此经商三年可进京一次。由于分裂与反分裂的抗争,发展成六十八年的平定叛乱的战争。茶叶之路不得不改道。这一改道反而给内蒙古东部草原上和大兴安岭森林里的民族,和西伯利亚远东地区的俄国人送来了福音,使我们认识了黑茶,保存了黑茶。鄂伦春族老妈妈说:“你不要以为黑茶存放久了会变质,你尝尝,好着呢!”老人这么一说,我也就喝了起来。刚刚喝几口,觉得有些苦,但这苦中有柔、有绵、有润、有刚,喝着喝着,真喝出了甘甜,喝出另一番风味。
  从二百年前的茶叶之路走来的黑茶,咋能不珍惜呢?我与鄂伦春族老妈妈一直喝了两个多小时,才恋恋不舍地分手了。
       □刘振国
 
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