本报讯（通讯员 顾英华）近日，绰河源镇食品药品监督管理所以开展“食品流通许可”和“餐饮服务许可”两证合一启用新版《食品经营许可证》工作为契机，进一步规范绰河源镇食品经营许可管理行为，加大监管工作力度，提高监管服务水平。
      绰河源镇食药监所高度重视《食品经营许可证》的审核发放工作，严格按照工作程序和时限要求落实各项工作。对食品经营者进行细致耐心的宣传引导工作，让其知晓《食品经营许可证》换发的程序和要求，确保换发证工作有序进行。他们还开展食品经营许可管理培训工作，组织工作人员学习《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则(试行)》等有关法律、法规和文件精神，就食品经营许可对象和范围、食品经营许可工作程序、食品经营许可现场核查及信用档案建设等方面进行了重点学习，着重对比分析了新食品经营许可出现的新变化，确保吃透《食品经营许可管理办法》精神，熟练掌握许可程序。
      在办理《食品经营许可证》具体操作中绰河源食药监所按照法律法规，严格现场核查，锁牢“审批关口”。加强超市、食杂店、便利店、餐饮业整治，严格监督食品经营者履行法定义务，把好食品进货关、销售关和不合格食品退市关。严格监督食品经营者落实进货查验和查验记录等索票自律制度，确保食品来源合法、食品质量合格。他们加强对食品包装、标签标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等的检查，定期排查食品安全隐患。同时加强小型餐馆、小吃店、烧烤店整治。针对学校周边、城乡结合部餐饮服务单位，重点检查是否取得食品经营许可证、从业人员是否取得健康证明、场所内外环境是否符合要求、餐具清洗消毒是否符合规定、加工制作食品是否生熟分开和煮熟烧透、原料辅料进货渠道是否规范等。重点清理和打击无证经营、餐饮具不消毒、采购和使用来源不明的食品原辅料行为。严查餐饮店经营场所环境“脏、乱、差”和从业人员个人卫生差，设施设备不合理等食品安全突出问题。
      通过“两证合一”换证工作的有序开展，绰河源食药监所对辖区食品经营主体的基本情况做到底子清、情况明，提高了监管工作的针对性和有效性。