14
A+ 大
王琦
2018-12-07
1712本报讯（通讯员 王先光）12月1日，为了贯彻落实牙克石市食药监局关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理相关文件精神，保障辖区内食品安全，城北所再次对辖区内经营性冷库开展了监督检查。
执法人员查看了冷库内设备设施运行保养及冷库定期除霜记录，经营人员、冷冻冷藏设备自查记录，向冷库负责人了解了冷藏冷冻食品和食用农产品的来源、数量和销售去向，核查了出入库记录、检验检疫合格证及肉品品质合格证等质量安全证明。检查过程中，执法人员告诉冷库经营者，一定要把好猪肉等动物产品储运关口，严防外地猪肉进入冷库、流向市场，履行好企业主体责任和社会责任，切实保障群众食肉安全。
