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牙克石市市场监督管理局城北所加强食品质量安全监管

王琦
2020-02-27
1599
      本报讯(通讯员 王先光)为加强疫情防控期间食品质量安全监管,日前,牙克石市市场监督管理局城北所在辖区内开展了专项检查。
      目前辖区内仅部分猪肉销售店铺、超市、肉制品生产企业处于营业和生产中,执法人员逐户走访,重点检查其经营和使用肉类是否具有“两证一报告”,是否存在采购销售来源不明生猪产品,以及无法提供“两证一报告”或提供不全的生猪产品。经检查未发现经营未经检疫合格、来源不明的猪肉及生猪产品。
      执法人员还向辖区内销售婴幼儿配方乳粉的相关超市和店铺了解了目前产品库存量、进货渠道,并检查了产品索证索票、生产日期及保质期等内容。经检查,目前婴幼儿配方乳粉能够满足市场供应,下一步城北所将继续加大检查力度,掌握市场供应,保障疫情防控期间群众的使用需求。
      为做好疫情防控期间集中隔离点食品安全的监管工作,保障隔离点群众的食品安全,执法人员对酒店从业人员的健康和卫生状况进行了检查。检查从业人员是否持有有效健康证明,是否严格落实好晨检制度。并告知从业人员如有发热、咳嗽、呼吸道感染等病症,应主动向单位报告,不得上岗。他们还重点检查了食品来源是否做好索证索票,是否存在使用来源不明食品、食材以及过期、变质食品和食材。并严禁酒店宰杀活禽活畜、采购未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。同时督促隔离酒店要围绕食品经营许可、购进食品安全、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒等方面进一步落实食品安全主体责任。
      通过各个环节的严格监管,未发现食品安全隐患,保障了百姓的饮食安全。
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