他背部微驼、皮肤稍黑、非常爱笑；他体形消瘦、手脚麻利、力气不小；他常常是头戴厨师帽，身着厨师服，一手拿铲，一手放盐，他就是绰源森工公司宾馆的厨师刘波。
异地求学，与厨师职业结下不解之缘
      “小时候家里穷，我就认为当厨师能够吃饱饭。”谈起为什么选择当厨师，刘波笑着说。
      中学毕业后，刘波就只身前往山东省求学厨艺。求学过程中，他每天反复切土豆丝练刀工，或端着装有6斤砂子的炒锅练习腕部与手臂相互交叉使力的基本功。练到最后，他的手臂酸痛到拿水杯的力气都没有，但第二天刘波还是准时出现在灶台前，重复着同样的动作。
      “那时候不只在学校里学习厨艺，晚上放学后，我和几个同学就去路边摊找老板商量，免费给他们打下手，顾客少时，我们还会央求老板让我们炒菜。”回想当年，刘波仍然记忆犹新。
回到家乡，将兴趣融入岗位
      刘波是一名名副其实的林二代，父亲刘金山退休前在绰源森工公司防火办（现应急事务处）从事瞭望员工作。刘波从小就受父亲的影响，深深地爱着这片林海。
      在学成厨艺后，刘波回到了林区，成为防火办的一名森林消防队员，但他仍希望能够有机会一展厨艺。而此时，单位食堂正好缺人手，刘波就主动请缨调去食堂工作。
      刘波刚到食堂时，烧6个菜，就能做糊4个，而且不是汤太咸就是肉没熟。师傅看到他手足无措、垂头丧气的样子，便陪他一起寻找失误的原因。原来食堂的大锅菜在做法上和饭店的小炒锅差别很大。得知缘由后，于波暗暗地告诉自己“要想办法成功。”
      刘波虚心向老师傅请教，利用休息时间努力钻研大锅菜的做法，对于他来说，一切都是从零开始。但他坚信“功夫不负有心人”，他在高温的食堂操作间里，经常一待就是一整天。通过不懈努力，他开始驾轻就熟地在属于他的领域挥洒自己的汗水，炒、炸、焖、煨、炖、蒸，样样精通。
      “不光要让队员们吃饱，还要让队员们吃好！”刘波深知这一点。于是，他不断改进和完善菜谱，并且细心地在食堂墙面上挂上一个点菜本。一段时间后，干   小鸡、红烧排骨、红烧肉等一道道色香味美的菜肴经常出现在食堂的打饭窗口。
更换岗位，演绎美味人生
      2015年，当刘波在防火办厨师岗位上工作得有声有色时，被调到了公司宾馆的餐饮部。刘波倍加珍惜此次机会，在新的岗位上不断激励自己向新的“高地”迈进。
      刘波像是回到当初上学一般，每天都苦练刀工、雕花等技巧。他时刻要求自己，切菜时要做到厚薄一致，出餐时要做到外形美观。为了不断完善自己的厨艺，刘波多次到阿尔山、牙克石等地学习各种烹饪方法。
      在工作中，刘波一直致力于将各种山野菜作为重要菜品，真正做到“饭菜跟着特色走，菜谱随着季节走”。每到山野菜收获的季节，他和同事们就进山采集山野菜，回来后，或腌或晒，并确保山野菜的质量。此外，他还致力于菜品的创新。他发现将柳根鱼和柳蒿芽炖在一起，做出的菜风味独特，别具一格，特别是加入土豆丁、红小豆等配菜后，口感更佳。菜品推出，同事们尝过后纷纷点赞，这道菜也成了他的招牌菜，取名为“二柳相会”。
      2018年，在内蒙古大兴安岭森林旅游美食节特色食材宴席展中，刘波所在的厨师团队凭借丰富的想象力和特色菜品，荣获金奖。
      一刀一板，千丝万缕，切出厨师好手艺；一锅一铲，炖炸烹煮，做出美味好菜肴！日复一日，年复一年，刘波在灶台上“烹”出了属于自己的精彩人生。