“全员到岗,打扫卫生。”7月3日,大杨树林业局大杨树宾馆工作群里,副经理发出一条通知后,只听手机里传出一串“滴滴,滴滴”的提示音。不到1分钟,工作群里已经迅速回复了32条“收到”。
这家宾馆将卫生工作作为重中之重,除了日常清洁工作,每月定期进行一次大扫除,确保林业局接待工作圆满完成,保证对外营业的良好口碑。
接到通知后,员工们迅速回到包干区,拿起工具,按照平日的工作流程,进行深层次、细分工的打扫。
“齐姨呀,我的手套用不了了,还得再领一副。”
“王姐,这个蒸箱太沉,过来一起搭把手啊。”
楼上餐厅的几位服务员打扫完卫生,又将每一块口布仔细清洗消毒,晾在通风处。领班介绍说:为保证餐厅卫生安全,要求做到一餐一清洗,一客一消毒。后厨各种厨具餐都有专人洗涤消毒保管,合理摆放,防止二次污染。客房里、地漏上的一根头发也被小心地收进了垃圾袋里。不到1小时,宾馆每个角落、由内到外都焕然一新。
“作为林业局的对外窗口单位,我们不仅要完成每一项接待任务,还要保持良好的业绩,才能让顾客宾至如归。”宾馆经理金迪说道。(李清华)