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草香端午

spring
2016-06-08
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        □ 韦秀琴
        端午来了,家家户户都散发着浓郁的艾草香,让人感觉特别温馨美好。
        家家户户都到野外寻找那些茂盛的艾草。艾草生命力极强:沟边水沿,房前屋后,随处可见。春天的时候,就偷偷冒出嫩芽。待春雨一过,原先荒芜的土地上到处葳蕤。一丛丛青青的艾蒿,叶片宽大,颜色翠绿;轻轻一抚,便散发着浓郁的草香,让人喜欢。
        摘回来的艾草扎成几个小笤帚,结结实实,再插到屋门框上。家乡人总是用它驱灾避邪。艾蒿味儿重,蚊虫不敢接进,远远地就被驱赶走了。同样的道理,艾草性烈,人们认为那些邪恶的东西也只能望而生畏,难怪人们把这些艾草当作看家护院的“门神”,叫做“艾虎”。
        母亲摘艾草讲究时间,往往是天刚蒙蒙亮,太阳还没有出来,就从家里出发,青青的艾草还带着水珠,显得鲜灵灵,而且香气特别浓郁。如果等太阳出来了,强烈的阳光把艾草晒蔫了,采回来的艾草没有精神,挂在门口也不好看。母亲抱着一大把艾草回家时,太阳才慢吞吞升起来。母亲还把割来的大把大把的艾草,烧起一锅滚烫的水,把艾条、菖蒲和青蒿等野草揉进去煎煮。草香四溢,热气腾腾。那药水淋到身上,舒筋活络,非常舒服。据说只有在端午那天采得的草药煎煮的药汤最有去毒驱蚊虫的效果,什么污秽脏气都给冲洗走了。
        剩下的一些零星艾叶菖蒲,母亲便找来一个小布袋,把它们慢慢揉进去,做成小小的香囊。香囊可以避除秽恶之气,听说古时候人们还用香囊预防瘟疫,以确保身体健康。挂在身上,香包里都散发着淡淡的青草香,像是母亲暖暖的爱,特别幸福。 
        记忆里端午节总是飘着粽叶的清新香气。因为粽子是端午节必不可少的食物。每每端午节到来的前些天,母亲便提着篮子匆匆往山里赶。她知道哪里有最好的粽叶,生怕去晚了被别人摘光了。没有了粽子,节日的味道自然就淡了许多。粽叶长在潮湿幽深的山凹里,洁净,清新,一簇簇,一串串,带有香气。
        母亲摘了粽叶回来,就将粽叶泡在水里,预防粽叶变硬变干,到时不好包粽子。母亲的粽叶常常包有很多东西,糯米一定是大糯米,泡过一两天,再放些肉片,板栗,黑豆等等,使自家的粽子味道比别家好得多,软软糯糯的,很是可口。糯米的粘味,肉馅的甜味混和粽叶的清香,让人吃起来津津有味。粽叶是纯天然的,对人体有滋养作用。
        母亲常常多包一些粽子,让我们带去学校分给同学,一起分享节日的快乐。   
        在我看来,艾草香,菖蒲香,粽叶香,这散发着青草香的端午节,带着浓浓的情感。在故乡的街巷,在浓浓的乡愁里,让人难以忘怀。
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